【黃石國家公園Yellowstone】打工旅遊WAT program到底在做什麼工作呢?

by Cheryl 雪柔
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美國打工

先說一下我的背景好了

  • 2017 在Canyon Village當Porter,後期當Room Attendant
  • 2018 繼續在Canyon Village當Room Inspector
  • 2019 還是在Canyon Village,這次是Housekeeping Area manager
  • 2020 Village Inn, Glacier National Park 的 Assistant Housekeeping Manager

這篇大致上是介紹WAT是什麼、各部門和職位大概在做什麼工作內容、我為什麼連續做了3年、生活照片。

WAT 是什麼?

WAT program 就是Work and Travel program,是給擁有學生身份的外國人來美國工作的一個計劃,年齡在18-30歲之間工作時間最長四個月,加上旅遊一個月,所以最多可以在美國待五個月,不能再多(一般旅遊簽只有三個月)。

參加這項計畫的學生是拿J1 visa,一定要先有工作才可以申請這個簽證,找工作一定要有sponsor,也就是一定要找代辦

至於怎麼申請還有很多很多細節,我就不在這一篇多加贅述了,大家可以去爬爬其他文,大家都寫的超詳細的,我這篇主要著重在黃石的實際工作內容。


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美國打工必備物:

第一次出門3-4個月,而且又是去不熟悉的美國嗎?不知道什麼該帶,什麼不用帶?

這邊推薦給你一些生活小物,能夠幫助你快速適應新生活!

Electric Hot Pot 快煮鍋

一個才20元左右,1.6公升的容量,因為從台灣帶來的話,就會佔行李的體積

Shower Basket盥洗用具籃子

打工旅遊基本上都是住宿舍,浴室是公共的,不可能把自己的盥洗用具放在那邊,有一個籃子裝好所有用品的話,就不用每次都抱著所有用具了(尤其女生嘛,瓶瓶罐罐很多)。

Shampoo 洗髮精

這個看個人喜好,雪柔喜歡用Paul Mitchelle這個牌子的,因為成分比較好,這一罐1公升的,天天洗的話,還可以用4個月。

Cera Ve 護膚霜

這是一位到了黃石後皮膚過敏的朋友推薦的,因為非常滋潤,然後皮膚就緩和下來了。雪柔自己用過之後也很喜歡,可以拿來擦臉擦身體(推薦給懶人們 哈)。

Electric Kettle 熱水壺

剛到美國時,其實很不習慣的是,美國人不喝溫熱水,對於大部分習慣喝溫飲的華人來說,這是真的滿大的衝擊,所以雪柔抵達黃石時,一定都會買一個熱水壺,一個也就20美金,600台幣,所以也不會是太大的負擔,還可以確保自己不要感冒。

Extension Core 延長多插頭

很多宿舍房內的插頭位置設計都很奇怪,或者根本不夠,所以自備延長插頭此時就派上用場了!想想有時候,要充手機、充相機、煮熱水、可能還要插電風扇,只有一個插頭怎麼夠

Hanger 衣架

晾毛巾、掛衣服、曬衣服等都很方便,也並不是所有公司宿舍都有提供(大部分都沒有),而且衣架也很便宜,離開後不帶走,也不會太心疼。

Laundry Basket 洗衣籃

這個看個人,我是覺得一定要有,有些朋友覺得用塑膠袋裝一裝就行了,但是塑膠袋容易破又髒,不想要洗乾淨的衣服又裝進去 哈,純屬個人龜毛。


我選擇在Canyon,做Housekeeping

為什麼是Canyon呢?

我想去爬山,這個地點有最多步道,也是整個黃石最中心的點,去哪都不會太久(雖然是說不會太久,但是都還是以一個小時起跳,笑不出來啦~),後來去過其他location後,發現Canyon的員工宿舍是離工作地點最近的,走路五分鐘內到達,其他地區還有人買腳踏車要上下班用。

這是Canyon的地圖,左上角是禮品店、餐廳、戶外用品店、遊客中心這類的,很集中,右下角是飯店,有七棟飯店+100間小木屋。從一端走到另一端大概要7~8分鐘,manager可以有一台高爾夫球車開,滿爽的哈哈。點一下圖片有PDF檔

至於為什麼是Housekeeping呢?

那時候我剛大學畢業,我對自己一整個超沒自信,英文也沒好到哪去,大概就是一個中間水平而已,畢業前多益考了800分(其實我個人滿滿意的哈哈),可是對於與人對話的部分,還是嚇得要死,聽說housekeeping的工作會與人互動比較少,大部份都自己做自己的事,於是我就不考慮其他,直接選這個!這樣我就不用一整天跟別人雞同鴨講了。

這裏也大概介紹一下黃石內只有兩家大公司在裡面有商業行為,一家叫做Xanterra,一家叫做DNC,我自己是在Xanterra工作。

XanterraDNC
台灣代辦CIEEIEE
商業行為飯店、餐廳、禮品店、馬場禮品店、迷你超市、戶外用品店、快餐店
員工數量以Canyon為例,員工總人數大約400人以Canyon為例,聽說大概是100人(沒在那裡工作過,有人知道的話,可以下面留言跟我說一下~)
國際生數量公司有規定每個地區必須要有多少個國際生,
例如Canyon是至少要35%是國際生
不清楚,但是看那裡滿多台灣人跟美國人的,其他國家少少的
薪資2017是$8.95,2018是$9.5,2019是$10.10,聽說2020漲到$112017是$8.5,接下來兩年好像都比Xanterra高。
如果資料有錯,歡迎在下面留言跟我說,因為我是憑記憶,記憶是會衰退的啊~(掩面

因為我三年都在Xanterra工作,所以會以我的經驗為主,但是有其他問題的話,可以跟我說,然後我會去問問其他不同工作的朋友喔!

來跟大家講我都在做什麼吧

Porter

Porter時候,簡單來說,主要工作就是白天清掃公共環境,晚上做送貨服務

主要分成早班(day shift 7AM-3:30PM)、午班(mid shift 3PM-11PM)、晚班(night shift 7PM-3AM),基本上國際生不會有晚班,條款有規定不行,因為這樣不符合文化交流的用意(畢竟晚上沒人跟你互動rrr)。

  • 早班基本上就是倒垃圾(所有公共垃圾桶的垃圾)、打掃公共廁所(大概九間,總共34個馬桶)、吸飯店地板,基本上8小時內都在做這些事,基本上都有2個以上的人在做,有時候4個人。剛開始覺得輕鬆,後來覺得很無聊。
  • 午班主要任務是response guest request,就是客人打電話給櫃檯,櫃檯用對講機跟你說幾號房需要什麼,然後就送過去。這個工作會面對比較多客人跟日常對話,但是別怕!其實滿好玩的!而且有些客人會給小費喔!(最多拿過一次$20)。
  • 晚班跟午班很類似,就只是沒人陪你聊天,時薪比較高(畢竟這是睡覺時間嘛)。
美國打工
這是跟我比較好的工作夥伴們,兩個斯洛伐克人,一個捷克,一個厄爾瓜多,一個越南裔美籍,一個紐約客!大家人都超級好!背景是我們的倉庫兼辦公室。

Room Attendant

Room Attendant(其實就是Housekeeper)時,就只有打掃房間

每天8點報到,每天拿到的任務不一樣,通常是介於5-15間房間要打掃,這個範圍好像有點大,但是這真的是看人,如果你拿到很多間的話,代表你的表現很好,他們才敢放心給你很多間房間,不然Inspector真的會檢查你的房間到崩潰。

Room Inspector

Room Inspector時,主要工作就是拉床單跟檢查房間

每天7:45AM上班,一直到工作完成才能下班,通常是下午4-5點之間。所謂的拉床單,就是在Room Attendant還沒打掃房間以前,先進去把髒毛巾、髒床單通通放進袋子裡,拿出房間,算是幫他們打掃得快一點。所謂的檢查房間就是,Room Attendant打掃完一間房,你就進去檢查他們有沒有打掃乾淨,有沒有倒垃圾、刷浴缸、鋪好床之類的。時薪比Porter高一些(可以很輕鬆,也可以累死人的一份工作,全看個人造化)。到了這個職位,你就是一個小小管理職了,大概至少要管3個人,最多6個人,全看你的manager怎麼分配。

當Room Inspector時的我,這是其中一間小木屋,現在應該長的不太一樣了,這是2018年的樣子

Housekeeping Area Manager

Housekeeping Area Manager時,主要工作就是管理人囉!不過話雖這樣說,我覺得我比較像在當保姆⋯⋯什麼大小事都要管,員工的心情我也是要顧⋯⋯,季初訓練新進員工的時候我真的是忙翻天,下班後真的可以不用吃飯直接睡到隔天,但是後來就滿輕鬆的了。

我這個時候的薪水已經不是時薪了,是週薪,以週來算,是固定薪水。

我還有替身,我休假的時候,會有一個專門的人來代替我,叫做Relief Area Manager。國際生比較少(幾乎沒有)在領固定薪水的,所以國際生來說,最多可以做到Relief Area Manager(時薪),這也算是國際生能夠拿到比較好的位階。

Manager之後就不用穿制服了,但是也不能穿的太邋遢啦,畢竟算是滿正式的管理職。圖片裡這台小高爾夫球車就是專門給Manager用的,因為園區實在太大了,有時候要拿東西走來走去,實在很痛苦,這台開起來超好玩的,不過就不給room attendant&inspecter開就是了。後面就是我管轄的Lodge,總共七棟,我主要負責3棟。

基本上,一整天就是大約8點開始,11~12點之間去吃午餐,要打卡,午餐時間不算錢,而且至少要吃31分鐘,Wyoming的法律規定的。然後回到崗位繼續工作,大概4~5點之間下班,做完自己的list之後,會去幫其他list比較難的人,然後大家都結束打掃房間後,通通去幫自己的車補貨,然後拿垃圾去倒,做資源回收,下班!聽起來不難吧~吃午餐的時候大概是大家增進感情的時間,走路去員工餐廳的路上大概要5~10分鐘,然後大家會在路上閒聊,坐一起吃午餐這樣。

這照片中的車子就是housekeeping cart,每人一台,每個人都要自己負責自己的車,自己補貨、自己推、自己拿自己的東西。旁邊3個垃圾袋分別是資源回收、廚餘類、一般垃圾。然後乾淨床單、清潔用具等等。
被我抓到偷懶的人,聲明一下,我們平常不會這樣的!!。這是我們的儲藏室,所有乾淨的毛巾、床單都在這裡。

補充一個小資訊:Canyon Lodge and Cabins是全美國國家公園裡面最大規模的飯店,有582間房間,黃石內其他地區的飯店大概都是100~400間房間,所以Canyon真的滿大的喔!總共有7棟Lodge+100間小木屋,管理起來也快累死⋯⋯我覺得我當初應該要求加薪⋯⋯

其他工作

其實除了housekeeping外,還有Kitchen是大部份人會做的工作,另外少數人會分配到gift shopfront desk(英文好的人)。

先來講講Kitchen好了,分成dish washer、pantry、busser、server、cashier、cafe & ice creamery、EDR、bartender⋯⋯大致上是分成這些。

大部份人一進去就是先洗碗,真的很無聊,就是8小時都在洗碗,看到一些朋友洗到手都紅紅的。大部份人大概在2個禮拜後就會換工作了,基本上我個人認為這兩個禮拜是他們在觀察你,看看你的英文能力、工作態度如呵。

  • Pantry是個不錯的職位,每天就切菜跟做三明治,進去過的朋友都滿開心的。
  • Busser就是專門收碗盤、擦桌子、補貨,做晚班的要掃地拖地,基本上大家好像也沒啥特別喜歡或不喜歡。
  • Server就是幫客人打菜的(黃石的餐廳有分兩種,一種是坐下來慢慢吃的Dinning room,一種是像自助餐Cafeteria那樣,你看著吧檯上有什麼,就跟server說你要放什麼進去你的盒子裡),大家好像滿喜歡這工作的,會遇到有趣的客人們。
  • Cashier就是收銀員,前期不多國際生能夠坐上這個職位,大部份是美國人,很現實的語言問題(美國大學生大約在五月中到八月中放暑假來黃石工作),畢竟是要會講一些英文你才能跟客人溝通、打招呼(但基本上不是什麼很難的英文啦,客人都非常友善)。
  • Cafe & Ice Creamery其實是兩個不同的工作,可是基本上就是滿白話的,煮咖啡跟挖冰淇淋。很簡單的工作,他們說是滿開心的工作,而且會有小費。邊工作邊喝咖啡或吃冰淇淋,被主管抓到會被罵喔,不要被抓到就好,這大概是我目前看過大家做得最開心的工作吧。
  • Bartender就是調酒師,薪資最高的工作!小費有夠多!!聽說,聽說的,兩個禮拜收入有$2000美金!但是同時的,這個工作是一直在跟人互動,要懂一些酒,還要在晚上工作,一般國際生比較難做到這個(不過還是有的喔!)。
  • EDR是Employee Dinning Room,就是負責員工的三餐,相對沒啥壓力的一個職位,又可以認識幾乎所有員工,如果想認識很多不同國家的人,或者美國人的話,這會是個不錯的職位喔!
  • Cook就是煮東西,就是弄一些簡單的食物,做馬鈴薯泥、煮白飯、炒青菜這類的,就是用超大鍋子跟爐子在煮的那種。時薪比其他職位稍微高一些,也不需要跟客人互動。
  • Hot Runner補菜小子(好爛的翻譯,但我也不知道怎麼翻耶),就是Cafeteria的菜不夠時,要通知廚房的人要煮,然後端去前面補菜。

天哪廚房的職位好多,可是還是有種沒寫完的感覺,這些都是我所知道國際生會做的工作,剩下其他的我就不是很清楚了。

對了,排班時間滿不一定的,最早的班是4:00am,最晚的下班時間是2:30AM,4am那個是在EDR比較常見,2:30AM下班的是bartender,其他人大概都落在5:30AM~11:30PM之間。

個人覺得做廚房的朋友,上班時間超級不固定,很難有固定作息,我2019年的台灣室友,她以為她能夠來黃石這個大自然修身養性,擁有好的作息,結果她被分到廚方工作,工作時間超級不固定,有時候晚上11:30PM下班,隔天接著要上6:30AM的班,這樣是要怎麼休息。

不過做廚房的一個好處就是,跟同事滿多互動的,交朋友比較快!(美國人幾乎都有車!找他們帶你出去玩!)而且整個餐廳區域幾乎都有網路可以連~(至少Canyon是這樣啦),Housekeeping就沒網路到一個崩潰。

這是kitchen的朋友提供給我的照片。這就是server、cook、hot runner在場外的樣子,客人會從吧檯前面走過,看自己想吃什麼菜。這兩位都是台灣人喔~cook的制服是白色那樣,server、hot runner、busser等等其他的人都是黑色制服。

然後另外Gift Shop跟Front Desk就不多國際生在那邊,基本上gift shop 工作內容就是一般禮品店的補貨、結帳。Front Desk就是飯店櫃檯,幫客人Check in&out,回答客人的問題。

為什麼連續做了三年?

主要是人吧!我真的很喜歡在那裡工作的同事們(倒不是很喜歡工作哈哈),很多國際生讓我認識了很多不同的文化,結交了好多超要好的外國朋友!捷克、波蘭、斯洛伐克、厄爾瓜多、泰國、日本、馬來西亞、中國、西班牙、加勒比海地區、肯亞⋯⋯當然美國人算是最多的啦!

然後發現大家帶著來自自己國家的文化、不同的口音,但是一樣的心情來到這裡,都是為了美好的經驗與回憶!發現在這裡遇到滿多跟自己性格滿像的人呢!(我跟男友就是在這裡認識的嘿嘿)

這是跟我很要好的大馬男們(徵女友喔哈哈)還有我室友(台灣女生),幾乎每天晚上都來我們房間聚會吃泡麵喝酒的。其實我要承認,講同一種語言的人真的比較容易變成一群,但是還是要多多跟不同文化的人交流交流喔
這是另一個時不時都有的喝酒趴朋友生日趴踢,網路太爛,大家太無聊,晚上就會聚在一起喝酒、聊一堆有的沒的。
這是大家下班後一起在員工餐廳吃晚餐的場景⋯⋯幾乎天天都可以看到這樣的畫面,超長一桌的,這次主要是亞洲人通通聚在一起哈哈。

我照片實在太多了⋯⋯在這邊就放三張示意一下,我再打一篇專門講下班後的休閒娛樂好了⋯⋯

開始動作前⋯⋯

從宿舍走去上班的路上⋯⋯

我猜會點進來看這篇文章的你應該是對打工旅遊或者對黃石的工作有興趣的人吧!還在猶豫要不要申請這份工作。

我在這邊跟你說,你絕對不會後悔!其他地方的打工狀況我不知道,但是在黃石,我目前沒有聽過任何一個人說他很後悔花了一個夏天在這裏!而且每個人離開前都說,一定要再回來!(有些人真的回來了)而我自己就是一個例子,連續三個夏天都在那裡(每年離開前都說,這可能是最後一年,然後隔年又出現)。

我唯一的後悔就是,我怎麼沒早一點去黃石工作!!

好啦,勵志的話我就講到這裏,你的人生你負責,不管你做什麼決定,能夠問心無愧就是最棒的了!而我真的是很開心我在三年前做的這個決定,當初所有的忐忑不安瞬間變得多餘。

謝謝你閱讀到這邊,如果這篇有幫助到你對美國打工更瞭解的話,請幫我分享給身邊2位親朋好友吧!

如果你有任何問題,歡迎在下面留言告訴雪柔,那我們下一篇見啦:)


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